Menu du déjeuner

ENTRÉES

Tartare de betterave
échalote et chèvre frais

Ou

Carpaccio de pomme et radis noir
Magret fumé

PLATS

Sébaste poché au poivre citron
Légumes du moment grillé, jus de poivron

Ou

Bavette Angus
Confit d’oignons et pomme de terre grenaille

DESSERTS

Tartelette choco-caramel
Sauce cacao

Ou

Millefeuille aux fraises
Ganache vanille, coulis framboise