Menu du déjeuner

ENTREES

Mousse de foie de volaille,
vinaigrette aux œufs durs,

Cornichons et mescluns Bio.

Ou

Rillettes de thon,
mayonnaise aux herbes et fromage blanc,
pain de seigle toasté au pesto.

PLATS

Pavé de lieu noir rôti,
risotto de quinoa et crème d’agrumes.

Ou

Pièce de Bœuf à la plancha,
écrasé de patate douce aux oignons et champignons,
réduction vin rouge.

DESSERTS

Crème brulée à la rhubarbe,
pommes poêlée.

Ou

Assortiment de tartelettes,
citron, crémeux ananas, fruits de saison,
chocolat caramel.