Plat unique – 19€
Entrée / Plat ou Plat / Dessert – 25€
Entrée / Plat / Dessert – 30€
Du Mercredi au Jeudi midi et soir Le vendredi, midi uniquement.
ENTRÉE
Velouté de lentilles, butternut, huile d’herbes, ventrêche de cochon grillée.
PLATS
Rognons de veau, moutarde à l’ancienne, purée de pomme de terre au zaatar, chips de légumes, sarrasin soufflé. Ou
Filet d’églefin, émulsion safranée, mousseline de panais à l’huile de noisette, crumble au grana padano, betteraves rôties au mirin.
DESSERT
Saint honoré, crémeux chocolat, poires caramélisées.
